Marknadsdag. Det är en prövning att välja bort poulet rôti, terrine och nyslungad honung, men årets första jordgubbar kan vi inte motstå. Inte heller en riktigt fet bit ost. De blir bra komplement till den spartanska frukosten. Via ett snabbt besök på stans ståtliga katedral tar vi oss ut i spåret igen. Längs vägen får vi lära oss om icke-våldsalternativet till traditionell tjurfäktning, samt att alla ormar inte är så farliga som de ser ut. Men skrämmas kan de.